Europas größter Convention-, Entertainment- & Hotel –Komplex mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, dem multifunktionalen Estrel Congress & Messe Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert´´ Unsere Leistungen auf einen Blick: • Moderne und voll ausgestattete Mitarbeiter Apartments zu günstigen Konditionen in unmittelbarer Nähe des Estrel • Betriebliche Altersversorgung • Welcome Day • Patensystem für neue Mitarbeiter • interne und externe Fortbildungsmaßnahmen • regelmäßige Mitarbeiter Events • zahlreiche Gesundheitsangebote • Zuschuss für Ihren Sport über den Urban Sports Club • Zuschuss zum BVG Ticket • Betriebsärztlicher Dienst • Zuwendungen bei Hochzeit oder Geburt eines Kindes • Inhouse Experience • Family & Friends Rate • Sonderkonditionen bei unseren Kooperationspartnern Wir suchen zum nächst möglichen Zeitpunkt eine/n Duales Abitur (m/w) (4 jährige Ausbildung Hotelfach inkl. Abschluss Abitur, ab 08 2018) Das Berufsabitur richtet sich vorallem an engagierte Nachwuchskräfte, die praktisch arbeiten und trotzdem nicht auf einen hohen Schulabschluss verzichten möchten. Mit diesem Programm absolvieren Sie in vier Jahren die vollständige Ausbildung Hotelfachmann/ -frau und erwerben zeitgleich nach bestandener Prüfung die allgemeine Hochschulreife. Aufgabenbereich • Betreuung der Einzelgäste sowie der Reise- und Veranstaltungsgruppen • Service in den à- la-carte-Restaurants, Bars sowie im Bankettbereich • Einkauf, Lagerhaltung sowie einfache Speisenherstellung • Begrüßung & Empfang von Gästen und die Erstellung von Abrechnungen • Mitwirken bei der Durchführung von Veranstaltungen • Durchführung von Verkaufsmaßnahmen und Angebotserstellung 4-jährige Ausbildung in folgenden Abteilungen • Restaurantservice • Bankettservice • Küche • Housekeeping • Einkauf / Lager • Reservierung • Rezeption • Veranstaltungskoordination • Sales & Marketing • Ausbildungsprojekt „Schloss Britz“ Voraussetzungen • Sehr guter MSA mit guten Noten in Deutsch, Englisch und Mathe • Zweite Fremdsprache von Vorteil • Aufgeschlossenes Auftreten sowie perfekte Umgangsformen • Gastorientiertes Denken • Flexibilität und Belastbarkeit • Kenntnisse im Umgang mit Microsoft Word und Excel Theoretischer Ausbildungsteil mit Abschluss Abitur • ca. 2 Woche im Monat im OSZ Gastgewerbe, Brillat-Savarin-Schule, Buschallee 23a, 13088 Berlin Ausbildungsprojekt Schloss Britz Seit 2009 wird das Restaurant & Hotel Schloss Britz eigenverantwortlich von den Auszubildenden des Estrel Berlin geführt. Bei dem Projekt handelt es sich um ein bundesweit einmaliges Konzept, das in Zusammenarbeit mit dem Bezirksamt Berlin-Neukölln und dem Estrel Berlin entwickelt wurde. Damit wird dem Estrel-Nachwuchs die Möglichkeit gegeben bereits in der Ausbildung einen kleinen Hotelbetrieb mit allem, was dazu gehört – Personalplanung, Warenbestellung, Preisgestaltung, Küche, Service, Reinigung, Monatsabrechnung – selbst zu managen.