Auszubildende Köchin / Koch im Audi Forum Ingolstadtmit Start im September 2018Audi Forum IngolstadtDu hast deinen Eltern und Großeltern schon früh in die Kochtöpfe geschaut und hilfst ihnen gern in der Küche? Du findest Lebensmittel und Ernährung spannend und hast viele Ideen für leckere Gerichte? Unser Restaurant im Audi Forum Ingolstadt verbindet anspruchsvolle Gastro-Kultur mit modernem Zeitgeist, gesunder Ernährung und perfektem Service. Verstärke hier unser Team und lerne das Kochen auf Fine-Dining-NiveauDeine Ausbildungsinhalte:In dieser 3-jährigen Ausbildung lernst du Zutaten zu kalkulieren und einzukaufen, Produkte vor- und zuzubereiten sowie Speisen zu kochen, zu braten oder kalt anzurichten. Auch die Beratung unserer Gäste und die Organisation der Speisenzubereitung über den Tag verteilt gehört bei uns für unseren Anspruch des Gastgebens und an Frische dazu.Und das macht die / der Auszubildende Köchin / Koch: Vorbereitung von Lebensmitteln sowie Zubereitung und Präsentation von Gerichten verkaufsorientierte Beratung der Gäste Berechnung von Warenmenge und Preis des Gerichts anhand der dafür nötigen Produkte Wareneinkauf über das firmeninterne Softwareprogramm, Lagerbestandskontrolle und Qualitätsprüfung Aufbau und Abbau der Arbeitsstationen und Reinigung der Posten nach den HCCP-HygienerichtlinienDas bringst du mit: Interesse an frischen Lebensmitteln und der Herstellung von Speisen Geschick und die Fähigkeit, deinen Tagesablauf und deine Aufgaben sinnvoll zu koordinieren einen guten Geruchs- und Geschmackssinn Belastbarkeit und Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit einen Schulabschluss mit guten Noten in Mathematik, Chemie und Physik Freude an der Arbeit im Team und eine offene ArtDas bieten wir dir: eine fachlich fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie mit hoher Übernahmechance Pausenversorgung zu Azubikonditionen und Rabatte für dich und deine Familie in allen Restaurants von Marché International tarifliche Ausbildungsvergütung (Dehoga Bayern) inkl. aller Zuschläge und Vorteile ein (internationales) Austauschprogramm die Chance auf Zeugnisprämien in Höhe von bis zu 200 Euro pro Zeugnis sowie auf ein Jahr mit unserem für dich kostenfreiem Azubimobil (leistungsabhängig)